文明用餐是创建全国文明城市的一项重要内容。为倡导节约、反对浪费，阳泉市市场监督管理局将开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，通过严格平台监管、强化执法监测、完善标准规范等“一揽子”措施，坚决遏制餐饮浪费势头，引领文明“新食尚”。

督促平台落实主体责任方面，市场监管部门将治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成；组织召开防范外卖食品浪费行政指导会，制定指导意见，发挥头部平台示范效应；建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制，探索建立对商家的正向激励制度。

做好“线上”监管的同时，市场监管部门同步加强“线下”监管。他们将组织开展“随机查餐厅”行动，加大监督检查频次和力度；指导行业协会加强行业自律，制定相关制度规范，发布制止餐饮浪费倡议，探索建立奖惩机制；推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等，以醒目方式提示消费者适量点餐；倡导餐厅主动提供打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒餐具，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。

此外，市场监管部门将围绕餐饮外卖点餐和集体聚餐、自助餐、单位食堂等重点环节和场所，强化执法监测，依法从严从速查处和纠正未主动提示、诱导超量点餐等违法行为。工作中，他们将落实普法责任制，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。对监管中查处的典型案例，他们将进行公布，强化震慑效应，并畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。

在完善标准规范方面，市场监管部门将全面实施现行国家标准、行业标准，推进相关反餐饮浪费标准，推动和支持相关行业协会制定一批团体标准，为制止餐饮浪费提供标准支撑。

不做“剩饭客”，争当“光盘族”。专项行动中，各级各相关部门将开展系列宣传和反食品浪费知识进校园活动，通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的形式，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯，强化舆论引导，营造良好舆论氛围。

此次专项行动中，各级市场监管部门将加强协调联动，及时协商研究解决各类新情况、新问题，及时总结经验做法，探索制止餐饮浪费的新思路新方法，推动建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效机制，切实预防和减少餐饮单位食品浪费行为，为全社会厉行勤俭节约树立良好榜样，助力全国文明城市创建。（温荣鑫 陈肖吉）