3张桌子、10多把椅子、若干食材和厨房用品……这是曹天帅每天“练摊儿”时需要的东西。每天下午5点多，曹天帅都会带着他们，来到“阳泉记忆·1947”文化园星空市集，开始他的摆摊日记。

3张长桌拼接在一起，桌子上竖起几张隔板，再摆放好锅碗瓢盆、油盐酱醋，10个迷你厨房就成型了。红砖垒起的灶台、贴着“福”字的米缸、墙上的年画，瞬间把场景拉回至上世纪的农村。

谈起与迷你厨房的渊源，曹天帅说道，之前，他偶然看到一则关于迷你厨房的视频，关注一段时间后，他觉得很新奇，就“下手”了。今年夏天，他在“阳泉记忆·1947”文化园星空市集租下一处摊位，开始了创业。与平常售卖的塑料模型不同，曹天帅淘来的厨具和生活中的厨具材质功能完全一样，只是尺寸变小了。

和正常的厨房相比，曹天帅的迷你厨房既勾起小朋友的好奇心，又让很多年轻人在惊叹于小厨房的精致的同时直呼找回了儿时过家家的记忆。

8月21日下午6点，曹天帅的摊位还没支好就有两个小朋友等待体验。“我们的定价是15元可以体验3个菜。今天准备的菜多，可以体验6个，厨具都准备好了，所需的食材从这边领取就可以。”曹天帅一边介绍，一边招呼顾客坐下来体验。

第一次尝试炒菜，郭柳溪既紧张又激动。小小的炒锅在她的手里显得很“般配”，确定好菜品后，她就开始了。滴油、放鸡蛋、拿铲子翻面、倒醋，不一会儿，在奶奶的帮助下，郭柳溪的炒鸡蛋就完成了。“在保证安全的前提下，只要孩子想体验我就会支持她。家里也有同款，孩子在家也可以尝试做菜。”在郭柳溪的奶奶看来，体验做饭既能提高孩子的动手能力，而且还能让孩子了解每天吃的美食是如何做出来的，让孩子懂得食物的来之不易。

除了孩子们，一些年轻人也加入体验队伍中。“这个迷你厨房简直太好玩了，就像小时候的‘过家家’。一份菜只有巴掌大，原来自己做饭也可以这么有体验感，以后我要跟着教程多学一些做饭的技巧，做给家人吃。”阳泉市民李心说。

由于来体验的多为小朋友，曹天帅都会选择易熟的蔬菜，确保饮食安全。“希望通过我的小厨房，能让更多人爱上做饭，养成良好的生活习惯。”曹天帅说。（张晓茹）