黄河新闻网阳泉讯（记者赫慧敏 通讯员毛贇程）春节刚过，阳泉市各大中专院校、中小学、幼儿园陆续开学。为切实加强校园食品安全管理，压紧压实属地监管责任和企业主体责任，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。近日，阳泉市食品安全委员会办公室在全市范围内部署开展春季开学学校食品安全检查工作。

此次集中检查主要针对阳泉市各级各类学校食堂、承包经营企业和校外供餐单位。重点检查食品经营许可资质、食品安全总监安全员配备、从业人员健康管理、进货查验记录、食品加工制作、食品留样、反食品浪费宣传教育、“日管控、周排查、月调度”台账建立、校外供餐单位食品加工制作及配送等内容。严查严打使用过期食品、以假充真、以次充好、超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法违规行为。

相关负责人表示，通过检查，将进一步督促学校食堂和校外供餐单位定期开展自查自纠，层层压实食品安全主体责任，全面开展环境卫生和设施设备检查、清洁消杀和库存盘点，最大限度消除潜在食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全底线。